Südlü pivənin istehlak həcmi genişlənir, daha çox istehlakçının rəğbətini necə qazanmaq olar?

Pivə çox populyardır, süd məhsulları çox populyardır, buna görə də ikisinin - südlü pivənin birləşməsinin inkişafı üçün yer varmı?

Cavabın müsbət tərəfləri ola bilər.Çünki son illərdə südlü pivə Sincanda xüsusi məhsul kimi zaman və məkan məhdudiyyətini tədricən keçərək bütün ölkənin istehlak bazarına daxil olub.

İstehlakçıların razılığının səsi getdikcə yüksəlir və südlü pivənin istehlak həcmi genişlənir.Daha çox istehlakçının rəğbətini necə qazanmaq olar?Məhsulda yaxşı bir iş görmək və reputasiya yaratmaq şübhəsiz son nöqtədir.

Filling and Seaming Machine

Südlü pivə spirtli südlü içkidir.Adı insanlarda bunun süd elementləri olan pivə olduğunu düşünsə də, istehsal prosesi baxımından südlü pivə ilə adi pivə arasında hələ də böyük fərq var.Məsələn, südlü pivədə xammal kimi təzə süd, səməni, şerbetçiotu və s. istifadə olunur və yağsızlaşdırma, sterilizasiya, aşılama, partiyaya ayırma, homogenləşdirmə və fermentasiya kimi bütöv bioloji elmi və texnologiya fermentasiya prosesindən keçir.Xarici qablaşdırmada “Lactic Acid Bacteria” içkisinin loqosu var;və pivə səməni ilə mayalanır.İstehsal prosesi çox fərqli olduğundan, südlü pivə də dadına görə daha turş, şirin və təravətləndiricidir, cüzi qabarcıq hissi və aşağı spirt tərkiblidir.Bir çox istehlakçı onu mikro-bubble AD kalsium südü kimi qiymətləndirir.

Təbii ki, süd məhsulları ilə pivə arasında olan südlü pivə insanları təkcə dadına görə deyil, daşıdığı konseptə görə daha cəlbedici edə bilər.Mövcud istehlak bazarına nəzər salsaq, gənc istehlakçı qrupları içməyi çox sevirlər, lakin onlar qidalandırıcı və sağlam atributları olan az alkoqollu meyvə şərabına üstünlük verirlər.Dəb elementləri olan südlü pivənin meydana çıxması, şübhəsiz ki, insanlara hər ikisi üçün yeni seçim imkanı verəcək, südlü pivə isə insanlara yenilik və trend hissi bəxş edəcək.

Südlü pivə bazarının yaxşılaşmasına təsir edən digər amil ondan ibarətdir ki, yeni onlayn pərakəndə satışın yaranması insanlara daha geniş və daha rahat istehlak məkanı təqdim edib.Məhsul markası altında südlü pivə, həmçinin südlü pivə sənayesini ortaya qoyan New Hope Xuelan, Qingshijia və digər brend məhsullar istehlakçının görmə sahəsinə daxil oldu.Müəllif qeyd edib ki, müvafiq platformada hər bir südlü pivənin qiymətləndirmə siyahısı minlərlə şərhdən yüz minlərlə şərhə qədər dəyişir ki, bu da insanların südlü pivə istehlakının artımını görmək üçün kifayətdir.

Mövcud südlü pivə bazarı hələ böyük həcm formalaşdırmasa da və süd sənayesinin gəlirlərinin böyük bir hissəsini təşkil etməsə də, sənayedəki brendlərin bazar planı əslində müəyyən dərəcədə sənayenin bu bazara olan nikbinliyini əks etdirir və gələcək. Rəqabətin daha da şiddətlənəcəyi şübhəsizdir.Uzunmüddətli perspektivdə iki istiqamət mühüm inkişaf nöqtələrinə çevrilə bilər.

Bir tərəfdən qida sənayesi həmişə keyfiyyət və təhlükəsizlik tələb edir.Südlü pivə istehsalı prosesində təzə südün ilkin müalicəsi, sterilizasiya temperaturu və vaxtına nəzarət, tərkib nisbəti və fermentasiya prosesi kimi bir çox amillərə nəzarət mühüm rol oynayır.Sincan süd sənayesində bütöv bir sənayenin yaradılması sürətləndirilir.Zəncirvari inkişaf modeli əsasında avtomatik südpivə istehsal xəttişüşə paltaryuyan maşını birləşdirmək,doldurma və tikiş 2-də 1 maşın,sterilizasiya maşını, etiketləmə maşınıvə qablaşdırma maşını südlü pivə istehsalında avtomatik və inteqrasiya olunmuş əməliyyatla tətbiq edilir.Xarici amillərin səbəb olduğu mümkün müdaxilənin qarşısını yaxşı ala bilər.Daha da önəmlisi odur ki, müasir istehsal rejimində maşın və avadanlıqların texniki parametrləri daha çox idarə olunan və dayanıqlıdır ki, bu da südlü pivənin keyfiyyətinin yüksəldilməsinə kömək edəcək.

Digər tərəfdən, hazırkı südlü pivə istehsalı əsasən qida təhlükəsizliyi müəssisə standartlarının həyata keçirilməsinə əsaslanır.Bazara getdikcə daha çox şirkət daxil olur, bu həm də o deməkdir ki, sadalanan südlü pivə məhsullarının keyfiyyəti qeyri-bərabər ola bilər ki, bu da sənayenin inkişafı üçün əlverişli deyil.Buna görə də, südlü pivə istehsalının və satışının bazara əsaslanan artımı fonunda müəssisələr, birliklər, müvafiq idarələr və digər qurumlar südlü pivənin standartlaşdırılmış istehsalını və dayanıqlı inkişafını təşviq etmək üçün müvafiq qrup standartlarının hazırlanmasını və formalaşdırılmasını sürətləndirməlidirlər.


Göndərmə vaxtı: 06 iyun 2022-ci il
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin